花青素之王—WEL-ROS6®黑晶洛神將台灣農業推上全球保健舞台

台東農改場歷時9年育成新品種洛神葵「台東6號-黑晶」，花青素含量是現行市售品種台東3號的7.7倍，比山桑子、黑醋栗、藍莓還高，封為「花青素之王」當之無愧。根據中山醫學大學研究，洛神葵中的花青素具有抗氧化、美肌、抗發炎、預防心血管病變及抗血癌、大腸癌等功效，在降血脂上也有很強的作用，因此很多人會泡洛神葵飲用，除了富含花青素外，洛神葵因含有類黃酮與多酚等機能性成分而廣被作為保健飲食。

為了提高洛神葵中的花青素，台東農改場以果萼富含花青素的品系為母本，植株挺拔、果萼排列緊密之品系為父本進行雜交，後代分離選拔採混合法，由第8個世代選拔及固定目標性狀，歷時9年栽培出「黑晶洛神」。黑晶洛神花青素含量為市售品種的7.7倍，與市售洛神葵玫瑰紅不同，呈現高雅內斂的深紫色，是高品質、效性成分含量更高的新品種。

為升級台灣保健產業、推廣台灣在地原料，WEL-ROS6獲得農委會技術授權洛神葵「台東6號-黑晶」品種及種苗繁殖技術，與台東百大青農合作，採用比有機栽培更高規格種植方式-自然農法，栽種出高品質黑晶洛神；更透過獨家萃取技術，運用產學合作專效平台，以嚴謹的細胞實驗反覆驗證多項功效指標，成功開啟在地保健原料多元配方與應用。從產地到全球，從研發到成品，在比照藥廠10,000級HEPA的無塵環境生產，整合式ERP系統下，產出完整的生產履歷，賦予台灣農產品新應用價值，期盼成為全人健康的保健原料，邁向世界保健舞台！